香哈网为您提供了油焖冬笋的做法大全介绍,包括油焖冬笋的做法大全图文步骤详解,并详细说明油焖冬笋的做法所需时间和用料,让您轻松学会油焖冬笋的家常做法。
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1.把冬笋去掉笋衣,切掉最下段的老根 2.清水冲一下后,切小片段 3.烧开水,把切好的冬笋倒入,焯烫5-6分钟,这样可以去除涩味和过多的草酸,然后捞出沥干水分待用 4.另起锅烧热,下油(多油),下姜蒜爆香 5.下笋段,翻炒至表面微焦,下冰糖、老抽、生抽炒均匀 6.加半碗水到锅中,盖上锅盖小火焖5分钟,然...
油焖冬笋的做法 步骤1 带着根的冬笋准备好,根部很硬,最好准备一把厚实的大刀; 步骤2 剥掉外皮,露出微黄嫩白的嫩笋皮和笋肉,笋皮根部很嫩,可以食用;看对比图就知道 冬笋被称为“金衣白玉”的原因了; 步骤3 3颗冬笋全部处理好了,根部很硬,用刀砍掉,再用水冲洗干净; ...
油焖冬笋的做法 步骤1 备好主要材料()~ 步骤2 冬笋层层剥去外壳,削去脆皮至笋身光滑,洗净(如图),姜蒜切片,紫洋葱切条,备用~ 步骤3 将冬笋从中切开,然后再继续中分切,成薄厚均等的半金字塔形扇片~ 步骤4 热锅入橄榄油1汤勺,小火煸香葱姜蒜、干辣椒~ ...
油焖冬笋的做法步骤 步骤1 给笋去皮,500g的冬笋去皮后只有一点点T_T 步骤2 切片~ 步骤3 厚薄适中即可~ 步骤4 烧一锅水给冬笋焯一下水,既可以去掉一部分涩味和草酸,也让一会焖的时间更短。 如果不急着马上做,那就焯水后沥干保存;妈妈跟我说冬笋从土里挖出来以后就会不停的变老,煮熟了就不会再变老了,...
油焖冬笋的做法 简介 笋的做法有很多种,今天分享自己其中的一种做法,焖笋,焖好的笋带着鲜味和一点点甜,不喜欢甜的可以不加冰糖,口味看个人喜欢。食材 冬笋 500克 红椒 15克 青椒 15克 蒜末 15克 冰糖 25克 食用油 15克 酱油 30克 开水 125克 步骤/方法 1 准备一个冬笋,将其掰开,切成滚刀状 2...
1 买回来的冬笋准备掰开 2 包过皮后的冬笋 3 用刮刀去除不好的表面 4 切块后用水焯水 5 锅热放入大油,直至大油全部融化。6 加入葱姜蒜炒香 7 放入焯水后的冬笋,翻炒。8 加入盐、鸡精、耗油、酱油继续翻炒均匀。9 翻炒到笋变色,加入清水没过食物。大火开后转小火炖20分钟!10 香喷喷的油焖笋就可以...
油焖冬笋的详细做法步骤:1、准备主食材。 2、将冬笋去外皮,冲洗干净。 3、冬笋切片。 4、锅中放适量水烧开,将冬笋放入热水中焯一下,沥干水分备用。 5、蒜、...